3月28-30日，良之隆•2023第十一届中国食材电商节将在武汉国际博览中心隆重举行，同期在武汉客厅举办良之隆·2023第十一届预制菜加工与包装设备展览会。

  一城双展，展会规模高达20万㎡，五千多家展商带来60000+款展品，品类覆盖：水产、肉禽、面点、调味、预制菜、各地区特色食材以及包材和餐饮机械设备，头部食材大展助力餐饮复苏、促进行业满血复活，尽早恢复到疫情前的经营水平。

找好食材，春季抢“鲜”上新菜

每年春季都是餐饮上新的**时期，而在这个即将告别疫情的特殊春天，抓住顾客久违的“尝鲜尝新”的心理显得特别重要。

良之隆食材节一直都是众多食材厂家**的上新平台，本届展会将有千余家食材厂家带来自己的2023年新品，助力餐饮抢“鲜”上新。对于酒店餐饮端来说，无论经销还是经营，几万款食材和上千厨师精英助力精准找到好食材、快速创新菜，抢占餐饮复苏后第一波消费热潮。

找对预制菜供应商，为企业降本增效

疫情虽然给餐饮行业带来严重的打击，却推动一个行业——预制菜的高速发展，产业前后端企业纷纷入局预制菜，行业发展百花齐放，提高酒店餐饮经营效率，推动了中餐市场工业化、规模化的发展。

良之隆•2023第十一届中国食材电商节，在上届预制菜头部大展的基础上，继续深耕预制菜领域，将有包括国联水产、恒兴水产、龙大美食、麦子妈、安井、千味央厨、味知香、谷言、海欣、信良记、天农、莱克食品、温氏食品、耕盛堂、聪厨、如意三煲、郝菜肴、王栏树、彭记坊、菜帮主等在内的四千多家预制菜及相关企业参展，还有两百多家餐饮设备厂家，为餐企量身定制新菜品、餐饮解决方案，降低经营成本、提高运营效率，让参观更有实效。

打造特色菜满足新需求，寻找新年新商机

作为头部食材大展，本届展会还特别开设乡村振兴馆、中华预制菜师门馆、调味料馆、火锅食材展区，全方位满足市场需求。

乡村振兴馆推介全国各地地方特色食材，为餐企打造特色菜品吸引更多消费者；中华预制菜师门馆借助全国各大菜系的师门力量为餐企创新菜；调味料馆集中行业头部企业，助力餐企出品更多美味菜品；火锅食材展区紧跟餐饮消费新潮，用更多新食材为餐饮赋能。

此外，良之隆•2023第十一届中国食材电商节还将举办海南鲷流行菜烹饪大赛、中华预制菜师门交流赛、第四届小龙虾烹饪艺术创新大赛、辣椒烹饪赛、新菜品鉴宴、如意情菌菇品鉴宴、中国餐饮行业生态大会、2023第二届餐调大会、中国冷链物流峰会、2023第六届中越巴沙鱼产业峰会、2023中国火锅预制菜产业大会、2023第四届小龙虾发展大会、2023第三届澳洲牛肉协会高峰论坛、餐联盟-中国餐饮创投大会等六十多场比赛、宴会、论坛，为您精准推介优质食材、量身制定创新菜，及时了解餐饮行业及品类发展新趋势，找准新方向，开启2023年开门红。

餐饮复苏的大潮已开启，新年新气象，先知先觉、新年开新局。

来良之隆•2023第十一届中国食材电商节，春季上新菜、寻找2023年新商机，用预制菜预制餐饮新未来。